Carol, John, tác giả,
con gái và cháu ngoại
Viết cho Carol và John Steele
Lê Nguyễn Hằng
Dường như mới ăn Tết đâu đây, mà quanh đi quẩn lại sắp đến Thanksgiving rồi. Chợt
nghĩ đến Carol và John Steele, hai vợ chồng người bảo trợ đầy ơn nghĩa, đã bảo
lãnh gia đình tôi từ trại tỵ nạn Fort Chaffee ở tiểu bang Arkansas ra chung sống
với họ ở Virgnia và tận tình giúp đỡ gia đình tôi thật chu đáo trong những ngày
đầu bỡ ngỡ nơi đất lạ, tiếp tục yêu thương chúng tôi cho tới ngày nay. Ân tình
này chúng tôi luôn khắc ghi trong lòng và họ đã trở thành một phần quan trọng của
gia đình chúng tôi.
Hầu như năm nào hai vợ chồng John và Carol cũng từ Oregon xuống San Jose
thăm chúng tôi, thế mà đã mười năm rồi chúng tôi chưa đi gặp đáp lễ, thật không
phải chút nào! Nghĩ thế, tôi quyết định và lập tức đặt vé máy bay cho chuyến viếng
thăm muộn màng này.
Rồi tôi đi mua những vật liệu để làm vài món ăn mà Carol và John thích để
mang theo. Sau khi cuốn xong 200 cái chả giò và nấu một nồi nước phở to tướng,
tôi bỏ tất cả vào ngăn đá cho đông lạnh để hôm đi gửi theo hành lý vì họ không
cho xách theo chất lỏng lên máy bay.
Đêm hôm đó, tôi trằn trọc khó ngủ chắc vì cả hai ngày bận rộn nấu nướng chuẩn
bị cho chuyến đi. Tôi nằm nghĩ miên man, nhớ đến những biến cố quan trọng xảy
ra trong cuộc đời…
***
Một ngày mùa thu năm 1954, Bố Mẹ và bẩy
anh chị em chúng tôi lên chiếc máy bay Dakota của Pháp ở phi trường Gia Lâm, rời
xa Hà Nội và bà con nội ngoại để vào Nam. Tôi vẫn còn nhớ như in trong đầu hình
ảnh đau buồn của Bố Mẹ tôi khi phải dứt áo ra đi bỏ lại căn nhà mà gia đình
tôi đã ở chung với các dì và những người anh chị em họ cả mấy chục năm. Cuối
cùng thì Bố
đã được chính phủ chỉ định đến làm việc tại thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên.
Sống dưới chế độ Việt Nam Cộng Hòa, bố tôi là công chức phục vụ tai Ty Ngân
Khố trong tỉnh, anh em chúng tôi đều được ăn học, tuy không sung túc nhưng cũng
no đủ.
Năm 21 tuổi, tôi lập gia đình với người tôi yêu thương. Anh cũng là công chức.
Sau khi có đứa con đầu tiên, chồng tôi được cơ quan cho phép vào Saigon theo lớp
cao học. Dịp Tết năm 1968, tôi đem con theo chồng về Đà Nẵng thăm bên nội, cuộc
tấn công Tết Mậu Thân của VC đã làm gia đình ba người của tôi phải ở ba nơi, chồng
tôi về Saigon đi học lại, tôi về Tuy Hòa tiếp tục làm việc và đứa con gái duy
nhất mới một tuổi thì gửi lại ở Đà Nẵng cho bà chị chồng nuôi hộ vì thời điểm
đó Tuy Hòa không được an ninh lắm. Sáu tháng sau, sở làm cho phép tôi thuyên
chuyển vào Saigon, gia đình tôi xum họp và sống ở trong Nam cho đến ngày mất nước.
Biến cố 30 tháng tư năm 1975, gia đình nhỏ bé của tôi lại bỏ Saigon trốn chạy
Cộng Sản giống như bố mẹ tôi 21 năm trước nhưng lần này tôi đi xa thật xa, đến
tận nước Mỹ.
Ngày thứ sáu, 13 tháng 6 năm 1975, Carol và John đón bẩy người gồm hai vợ chồng tôi, ba đứa con nhỏ và hai đứa em của tôi đến ở với họ tại thành phố McLean, tiểu
bang Virginia. Hai người thay phiên nhau vất vả dẫn gia đình chúng tôi đi làm tất
cả mọi thủ tục để hội nhập vào nước Mỹ như đi xin thẻ an sinh xã hội, khám sức
khỏe, đi xin học và còn phải chỉ dẫn tường tận cách đi xe buýt, tập lái xe hơi,
sử dụng những đồ dùng trong nhà… Mỗi tối, John dạy ba đứa nhỏ học, còn Carol lo
thực tập tiếng Mỹ cho bốn người lớn.
John và Carol bảo chúng tôi cứ ở đây với họ, để dành tiền mua một mái nhà
nho nhỏ. Họ đã chuẩn bị lo cho chúng tôi ít nhất một năm dù có phải mượn nợ
trong căn nhà chúng tôi đang ở. Tuy vậy, sống chung với Carol và
John được gần 4 tháng, chúng tôi nhờ hai người đứng tên thuê một appartment cho
gia đình tôi ra ở riêng vì hai vợ chồng tôi đều đã có việc làm.
Rồi John và Carol lại nhận nhiệm sở mới ở ngoại quốc và di chuyển đến nhiều
quốc gia như Kenya, Jordan, Swaziland và El Salvador.
Chúng tôi ở Virginia được ba năm thì quyết định dời qua thành phố San Jose,
tiểu bang California, nơi có khí hậu ấm áp và các hãng điện tử đang nở rộ như
mưa trổ nấm. Nơi đây vợ chồng tôi được việc làm tốt và con cái ăn học ngoan
ngoãn.
Sau bao năm mất liên lạc với Carol và John vì cả hai gia đình đều lo chuyện
cơm áo, chúng tôi đã tìm lại được nhau và từ đó càng ngày càng thêm thân thiết.
Suy nghĩ lan man, tôi phải dậy uống một ly sữa nóng và cố dỗ giấc ngủ.
Sáng hôm sau, trước khi đi, tôi đóng gói tất cả thức ăn vào một cái va li.
Từ San Jose chỉ bay một tiếng rưỡi đến phi trường Portland, Oregon, nhưng rồi
chúng tôi phải lái xe thêm hơn 2 tiếng đồng hồ nữa mới tới được thị trấn
Manzanita. Sau bao năm làm việc ở nhiều nơi xa xôi trên thế giới, vợ chồng John
và Carol đã chọn thị trấn hiền hòa, êm ả nhỏ xíu này với dân số khoảng 200 người để dưỡng già.
Khi chúng tôi bước chân vào cửa, Carol vui mừng la lên: “Seven of you? It’s
1975 all over again”. (Lại cũng bẩy người hả? Sao y hệt như năm 1975 thế này!)
Thật vậy, tháng sáu năm 1975, gia đình tôi bốn người lớn và ba đứa con nít
đến tá túc tại nhà của vợ chồng họ, bây giờ, bốn mươi mốt năm sau cũng bẩy người,
chỉ khác là 3 đứa nhỏ ngày xưa là con, bây giờ là ba đứa cháu ngoại, thật là một
sự trùng hợp hi hữu!
Tối hôm đầu tiên, John nấu các món Mỹ, thịt sườn ăn với măng tây, ớt màu,
khoai tây, tất cả đều nướng, mọi người ăn uống ngon lành, trò chuyện rôm rả.
Căn nhà của vợ chồng Steeles ở trên một mảnh đất rất cao
trên núi Neahkahnie cách mặt nước biển khoảng 500 feet, khi xây họ đã vẽ kiểu để
từ phòng khách, phòng ngủ, phòng đọc sách, phòng gia đình, nhà bếp đều nhìn thấy biển, nên sáng hôm sau tôi dậy sớm hơn thường lệ để đứng trong phòng
khách ngắm bình minh.
Nhìn mặt trời lấp ló sau rặng núi trồi dần ra ở phía đông, thỉnh thoảng vài
tia nắng sớm xuyên qua mấy đám mây đang lơ lửng trôi làm sáng lấp lánh những cụm
mây thật huyền ảo đầy màu sắc. Xa xa những làn sóng nhẹ tạt vào bờ. Bãi biển
cát trắng không một bóng người vì còn quá lạnh. Sophie, đứa cháu gái 14 tuổi đã
đứng bên cạnh tôi từ lúc nào, cô bé nhìn ngoại cảnh như bị thôi miên và thốt
lên: “Bà ngoại, this is so spectacular! I love it, love it here!”
Sau khi ăn sáng, chúng tôi đến thăm xưởng làm phó mát Tillamook Cheese
Factory. Nhờ khí hậu ôn hòa, ẩm ướtcủa những ngày mưa liên tục, cộng với nguồn
nước từ 5 dòng sông và phụ lưu đổ vào vịnh Tillamook, một trong 5 vịnh nhỏ ở
vùng Manzanita bên bờ biển Thái Bình Dương là nguồn thiên nhiên hoàn hảo khiến
cây cối ở đâyluôn tươi tốt. Cỏ lá rợp xanhthích hợpđể nuôi bò lấy sữa cung cấpcho
việc sản xuất phó mát.
Năm 1894, Peter MacIntosh, nhà sản xuất cheese nổi tiếng đã đem truyền bá
nghệ thuật tinh thông về làm cheddar cheese đến cho dân địa phương của thành phố
Tillamook. Bây giờ cả 120 năm sau, xưởng Tillamook vẫn dùng công thức làm
cheese từ ngày đó. Đến năm 1947, xưởng này sản xuất những hũ kem (ice cream) đầu
tiên. Chúng tôi đi xem từng công đoạn làm phó mát, nếm mấy chục loại cheese và
kem rồi dùng bữa trưa ở tiệm ăn ngay trong khuôn viên của xưởng, mãi đến chiều
mới rời nơi đây.
Bữa tối, tôi trổ tài nội trợ với món phở. Không những tôi đem theo bánh phở,
mọi thứ rau như hành lá, ngò, húng quế, giá, chanh mà còn cả thịt bò tái, chín,
gân, sách...lẫn tương đen và tương ớt sriracha nữa, bởi vì ở một thị trấn
bây giờ có 600 người dân,
phần lớn là người da trắng đến đây nghỉ hưu cho yên tĩnh thì đào đâu ra những
thứ thịt đặc biệt và những loại rau cho món phở.
Đang hâm nồi nước dùng đã nghe John xuýt xoa:
- Mùi phở thơm nức mũi. Tôi cam đoan là Hằng nấu với xương
đuôi bò, phải không?
Tôi gật đầu:
- Sao mà biết rành thế! Tôi chịu thua luôn.
Trong khi đó, Thụy Hằng con gái tôi sắp rau, giá và hành tím dầm dấm lên
bàn rồi trụng bánh phở bỏ vào tô. Carol phụ xếp những lát gân, sách, thịt bò
chín và tái trên mặt bánh phở. Khi nước dùng đã sôi, tôi múc vào tô rồi rải lên
một nhúm hành ngò và vài củ hành lá trần.
Ngồi vào bàn, John và Carol vừa ngắt mấy lá húng quế bỏ vào tô vừa hít hà:
- Thế này thì chắc chắn ăn đứt cả spaghetti của Ý rồi! Một
tô phở thơm lừng nóng hổi ăn trong một buổi tối lành lạnh như thế này thì đúng
là một món ăn của Trời.
Cả nhà Mỹ Việt ngồi thưởng thức món ăn tiêu biểu của Việt Nam mà trong lòng
chan hòa hạnh phúc. John bưng tô lên húp sạch nước rồi đòi ăn tô thứ hai khiến
tôi thật hài lòng, bõ công mình nấu cực khổ và khuân lên tận trên núi này.
John còn bảo rằng:
- Mặc kệ ai nói ăn phở Bắc đúng cách chỉ có hành ngò thôi.
Tôi vẫn cứ cho tương đen và ớt sriracha vào, nó đậm đà, cay cay làm cho vị phở
thêm nồng nàn.
Sáng hôm sau các con và cháu tôi theo John đi câu, tôi ở nhà trò chuyện với
Carol. Rồi Carol lấy ra một chai nước mắm 3 con cua, cô bảo rằng:
- Biết Hằng lên đây chơi thế nào cũng đem theo chả giò nên
tụi tôi đã lái xe đi Portland mua chai nước mắm này.
Thế là Carol nấu nước lã với đường rồi nhanh nhẹn lột vỏ chanh, băm tỏi, ớt,
rồi đong nước mắm và dấm đổ vào nước đường vừa nấu, rồi cho chanh, tỏi và ớt
băm vào. Tôi nếm thử và gật gù khen ngon. Carol nói một câu chắc nịch: “Tôi làm
đúng công thức Hằng cho đấy, không bao giờ phải thử cả.”
Tháng 11, mặt trời đi ngủ sớm, mới chưa tới 5 giờ đã thấy chiều tà. Tôi muốn
được ngắm hoàng hôn trên bãi biển. Ở trong phòng gia đình từ trên cao nhìn xuống tôi thấy bầu trời xám ngả thành màu hồng rổi đỏ
au ngay chỗ ráp ranh với mặt nước biển, nơi mặt trời từ từ lặn xuống trốn gần một
nửa dưới sâu. Mặt biển mênh mông huyền ảo, một vài con sóng bạc nhè nhẹ vỗ vào
bờ, tôi lắng nghe tiếng sóng nhưng cũng chỉ tưởng tượng thấy tiếng rì rào nho
nhỏ. Hàng cây trước cửa sổ bắt đầu trở thành những bóng đen thẫm nhô cao như muốn
chọc thủng bầu trời. Ngắm thế giới bao la tuyệt mỹ bên ngoài qua khung cửa sổ rộng
bỗng thấy mình nhỏ bé làm sao! Tiếc là Sophie đi câu chưa về để nhìn cảnh đẹp
tuyệt vời này. Chỉ sợ nó thấy bức tranh sơn thủy thiên nhiên tuyệt tác như vầy
thì sẽ đòi ở lại luôn.
Sơn câu được cá salmon
Tiếng ồn ào như cái chợ vỡ của nhóm đi câu về lôi tôi ra
khỏi trạng thái mơ mộng. Các cháu tôi đưa ra khoe những vỏ ốc, vỏ sò lượm được
ngoài bãi biển. Tôi được biết là họ chỉ bắt được mấy con cua an ủi vì không câu
được con cá hồi nào. Nhớ lại trong chuyến gia đình tôi ghé nơi này mười năm trước
dây, cậu con rể lớn đã câu được hai con cá hồi thật to, nó liền gửi hình về sở
khoe với bạn.
Chiều hôm đó chúng tôi ăn cua tươi hấp thật là ngon ngọt. Món tiếp theo là
chả giò, vừa cắn miếng đầu tiên John đã bảo:
- Bà có làm gì khác không mà chả giò lần này dòn, xốp và
ngon hơn những lần trước vậy?
Tôi đáp:
- Trời đất ơi sao mà sành ăn thế! Trước kia tôi vẫn dùng
bánh tráng của Thái Lan hoặc Phi Luật Tân, lần này tôi mua được bánh tráng làm
tại Mỹ, có cờ Hoa Kỳ đàng hoàng đó nghe.
Nhìn Carol vói tới đĩa butter lettuce giống như rau xà lách Đà Lạt của
mình, lá tròn, cong vòng và mềm vì cuống lá không cứng như những rau khác, lấy
một lá rau, cuốn với vài cọng ngò, mấy lá rau thơm và cái chả giò nằm chính giữa,
bàn tay thành thạo điệu nghệ này đã cuốn không biết bao nhiêu cái chả giò tôi
làm cho họ.
Carol bảo rằng:
- Không cần biết Hằng đem lên cung cấp bao nhiêu cái chả
giò, John giới hạn mỗi lần, mỗi đứa tôi chỉ được thưởng thức 5 cái thôi, xin xỏ
hay năn nỉ gì cũng bị bác cả, không phải là sợ cholesterol mà chỉ sợ hết không
còn chả giò thôi.
Như vậy họ sẽ ăn lai rai trong năm cho đến lần tiếp tế mới. Sau bữa ăn tối,
mọi người quây quần nói chuyện, hết chuyện xưa rồi đến chuyện nay.
Carol kể rằng, cô làm tự nguyện cho thư viện địa phương. Với vai trò một
President, Carol rất bận rộn với những kế hoạch phát triển, điều hành, tổ chức
những buổi sinh hoạt cộng đồng để dân chúng biết về những hoạt động và lợi ích
thư viện có thể cống hiến khiến họ thích đến thư viện. Ngoài ra Carol còn tích cực với hoạt động xã hội như nhà thờ, book
club, community club... Cô vẫn thường nói những công việc đòi hỏi sự chú tâm và
suy tính này đã giúp cô duy trì trí nhớ tốt và giữ cho đầu óc mình minh mẫn.
Cháu ngoại Nick, Ben,
Sophie và John
John không chỉ là một người giàu lòng bác ái mà còn rất
can đảm. Từ khi về hưu năm 1997, John đã tình nguyện làm lính chữa lửa cho một
trạm cứu hỏa ở một thành phố nhỏ của giải duyên hải Oregon. Sáu dặm chiều dài
đã phân chia ba thị trấn nhỏ và mỗi thị
trấn có một trạm cứu hỏa riêng. John thấy rõ ràng như vậy là hoạt động không hữu hiệu và tốn kém. Cuối cùng đến năm 2008, John cùng với một một số
dân trong thành phố khởi động một chiến dịch để sát nhập ba trạm cứu hỏa làm
thành một quận cứu hỏa. Quận sẽ dưới quyền điều khiển của một trưởng ban toàn
thời gian (có ăn lương) và hai phụ tá để huấn luyện và giám sát những tự nguyện
viên. John đã phải hoạch định phương sách và vận động ráo riết lấy được sự ủng
hộ của dân địa phương để hoàn thành những việc này, vì không ai muốn phải đóng
thêm thuế, hơn nữa một số người không muốn bỏ trạm cứu hỏa của họ.
Cuối cùng cuộc bầu cử diễn ra vào tháng 11 năm 2008 đã được chấp thuận và họ
bầu John làm Chủ Tịch Hội Đồng Quản Trị. Trong lúc kể chuyện, tôi thấy rõ sự
hãnh diện ngời lên trong mắt John vì bây giờ quận chữa lửa của John được xem là
một trong những cơ quan đứng đầu quốc gia về tổ chức, huấn luyện và trang bị.
Những hành động của John và những bạn đồng sự, cương quyết tranh đấu mang lại lợi ích cho dân chúng đã
khiến tôi cảm phục. Thêm nữa, John cho biết rằng nhiệm vụ của fire fighters
không còn chỉ là chữa lửa như 40 năm trước đây. Ngày nay, họ còn giải cứu những
người bị tai nạn dưới nước trên suốt bẩy dặm bãi biển, hay bị rơi xuống từ những
triền dốc cao xuống vực thẳm, cả những người bị tai nạn xe cộ đã trở thành một
phần lớn trong công việc cứu người của họ. Hơn nữa, việc đáp ứng nhu cầu y tế
khẩn cấp (medical emergency) đã tăng lên rất nhiều khiến họ mặc dù là tình nguyện
viên, vẫn phải hiện diện lập tức bất cứ giờ nào trong ngày, suốt năm khi được gọi
đến.
John và những cộng sự viên đã vào sinh ra tử, có khi 1, 2 giờ đêm bị gọi và
làm việc cho đến sáng. Nhiều người chỉ kịp về nhà thay quần áorồi đi làm công việc kiếm ăn thường nhật của mình. Họ làm
lính chữa lửa vào ra trong hiểm nguy đến tính mạng, không lãnh một đồng lương
nhưng sự biết ơn chân thành và ưu ái của các nạn nhân đã mang lại hạnh phúc và
hãnh diện cho họ không thể mua được bằng tiền.
Khi John kể chuyện anh làm lính chữa lửa tự nguyện, tôi nghĩ ngay đến sự
dũng cảm của những người lính chữa lửa trong ngày đau thương của đất nước 11
tháng 9 năm 2001, trong đó có Welles Crowther, 24 tuổi, người lính chữa lửa tự
nguyện, đeo băng đỏ đã trải qua những giây phút đen tối nhất của lịch sử Hoa Kỳ,
cứu mạng sống của những người hoàn toàn xa lạ.
Welles đang là một nhân viên sáng giá và thành công của hãng Sandler O’Neil
and Partners, làm việc trên tầng lầu thứ 104 của tòa nhà World Trade Center.
Trước đây, Welles đã từng là một lính chữa lửa tình nguyện ở tại thành phố anh
cư ngụ Nyack, New York, nên anh là một
người có khả năng và kinh nghiệm đương đầu với tình trạng nguy cấp. Ngay
khi chiếc máy bay United Airlines số 175 vừa phóng vào “Tòa Nhà Đôi” lúc 9:03 sáng ngày định mệnh đó, anh ta lập tức trở lại
vai trò cũ. Giữa đám khói mù mịt, gạch vụn đổ nát và hỗn loạn, Welles đã xuống
lầu thứ 78, nơi có thang máy đặc biệt tốc hành xuống tầng dưới cùng, vì anh làm
việc ở tòa nhà này đã lâu nên biết rõ từng ngõ ngách. Anh đã dùng giọng nói
dõng dạc, mạnh bạo và đầy quyền uy của mình để hướng dẫn những người còn sống
sót đi xuống cầu thang và khuyến khích họ giúp những người khác trong khi anh
cõng một người đàn bà bị thương trên lưng. Sau khi cõng bà ấy qua 15 tầng lầu
xuống tới chỗ an toàn, anh lại chạy ngược trở lên để cứu thêm những người khác.
Welles tuy anh hùng nhưng vẫn có những tình yêu bình thường như mọi người
trong chúng ta, anh cũng rất yêu thương mẹ của mình nên trong lúc thập phần hiểm
nguy anh cũng điện thoại cho mẹ yên tâm và để lại lời nhắn: “Mom, this is Welles, I want you to
know that I am OK.” Thế rồi anh băng mình vào chỗ chết.
Nghĩ đến việc trong khi ai cũng dùng mọi cách và phương tiện chạy ra khỏi
tòa nhà để thoát thân đến nơi an toàn thì những người lính chữa lửa anh hùng lại
liều mình chạy ngược trở vào vùng nguy hiểm, hy sinh tính mạng của mình để bảo
vệ mạng sống cho người khác, những con người này phải có thân hình và khối óc bẳng
thép nhưng lại có trái tim bồ tát mới có thể nhảy vào nơi lửa đạn dẫu biết rằng
mình có thể bị thương tích trầm trọng hay mất mạng sống. Còn sự can đảm, anh
hùng nào đáng kính trọng, ca ngợi và biết ơn hơn!
Cuối cùng người ta tìm thấy xác Welles cùng với một số lính chữa lửa đã chết
khi họ cố gắng chạy trở lên cứu thêm người nữa trong lúc tòa nhà
đang sập xuống.
Welles đã ra đi
nhưng không bao giờ bị quên lãng. Hành động anh hùng đã khiến anh trở thành biểu
tượng của sự kiên trì, can đảm và hy vọng sau ngày 11 tháng 9 năm 2001.
Vì vậy chúng ta chẳng ngạc nhiên khi thấy phần lớn những đứa trẻ ở Mỹ đều
nói khi lớn lên muốn làm cảnh sát và lính chữa lửa.
Ngày Lễ Tạ Ơn nào tôi cũng cám ơn cha mẹ, đã sinh ra và nuôi tôi khôn lớn với
một sức khỏe tốt; cám ơn chồng, các con, các cháu cũng như anh chị em đã cho
tôi một gia đình hạnh phúc; cám ơn các bạn hữu đã cùng chia sẻ ngọt bùi; cám ơn
những anh hùng như Welles Crowther đã xả thân cho người khác và đặc biệt nhất
là cám ơn Carol và John đã dang đôi cánh ra che chở, ấp ủ gia đình tôi lúc phải
bỏ xứ sở ra đi trong hoảng loạn đau buồn.
Cuối cùng tôi xin cám ơn nước Mỹ đã cưu mang và cho người Việt ly hương
chúng tôi một quê hương thứ hai đầy bao dung và nhân ái.
Lê Nguyễn Hằng
Mùa Lễ Tạ Ơn
Tài liệu tham khảo:
. https://www.tillamook.com/our-story/history.html
. https://en.wikipedia.org/wiki/Welles_Crowther
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét