Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) Diễn Ra Vào Ngày Nào, Nghi Thức Và Ý Nghĩa Của Lễ Tạ Ơn

 

LỄ TẠ ƠN (THANKSGIVING) DIỄN RA VÀO NGÀY NÀO, NGHI THỨC VÀ Ý NGHĨA CỦA LỄ TẠ ƠN

Bàn Thờ Chúa

Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving Day) là một trong những ngày lễ quan trọng và truyền thống của nước Mỹ, ngoài ra còn có một số nước khác như: Canada, Liberia, …. Đây là dịp để các gia đình đoàn tụ, cùng nhau cảm tạ Thiên Chúa và thiên nhiên vì những ơn lành đã nhận được trong năm qua, đặc biệt là mùa thu hoạch bội thu. Cùng tìm hiểu Lễ Tạ Ơn diễn ra vào thời gian nào? Tạo sao lại ăn gà tây và bí ngô trong ngày Lễ Tạ Ơn? Thanksgiving Day sẽ được nghỉ bao nhiêu ngày? Ý nghĩa thực sự của Thanksgiving Day, và nhiều thông tin hữu ích khác.

Lễ Tạ Ơn vào ngày nào?

• Lễ Tạ Ơn ở Mỹ được tổ chức vào ngày Thứ Năm cuối cùng của tháng 11 hàng năm.
• Ngày Lễ Tạ Ơn ở Canada được tổ chức vào Ngày Thứ Hai của tuần thứ hai trong tháng 10 hàng năm.
• Ngày Lễ Tạ Ơn ở Liberia (một quốc gia ở Tây Phi) tổ chức vào Ngày Thứ Năm thứ nhất của tháng 11 hàng năm.
• Caribbean (Bahamas, Grenada, và Saint Lucia) ăn mừng Lễ Tạ Ơn vào các ngày khác nhau trong năm, chủ yếu để cảm tạ mùa màng bội thu và những phước lành khác.

Lễ Tạ Ơn 2026 / Thanksgiving Day 2026 vào ngày nào?

• Tại Canada, Lễ Tạ Ơn 2026 sẽ rơi vào thứ Hai, ngày 12 tháng 10 năm 2026. Đây là ngày thứ Hai thứ hai của tháng Mười.
• Tại Mỹ, Lễ Tạ Ơn 2026 sẽ rơi vào thứ Năm, ngày 26 tháng 11 năm 2026. Đây là ngày thứ Năm cuối cùng của tháng Mười Một.

Lễ Tạ Ơn 2025 vào ngày nào?

• Tại Canada, Lễ Tạ Ơn 2025 sẽ rơi vào thứ Hai, ngày 13 tháng 10 năm 2025. Đây là ngày thứ Hai thứ hai của tháng Mười.
• Tại Hoa Kỳ/ Mỹ, Lễ Tạ Ơn 2025 sẽ rơi vào thứ Năm, ngày 27 tháng 11 năm 2025. Đây là ngày thứ Năm cuối cùng của tháng Mười Một.

Lễ Tạ Ơn 2024 vào ngày nào?

• Tại Canada, Lễ Tạ Ơn 2024 sẽ rơi vào thứ Hai, ngày 14 tháng 10 năm 2024.
• Tại Hoa Kỳ, Lễ Tạ Ơn 2024 sẽ rơi vào thứ Năm, ngày 28 tháng 11 năm 2024.

Lễ Tạ ơn 2023 vào ngày nào?

• Tại Canada, Lễ Tạ Ơn 2023 rơi vào thứ Hai, ngày 9 tháng 10 năm 2023.
• Tại Mỹ, Lễ Tạ Ơn 2023 rơi vào thứ Năm, ngày 23 tháng 11 năm 2023.

Lễ Tạ Ơn 2022 vào ngày nào?

• Tại Canada, Lễ Tạ Ơn 2022 rơi vào thứ Hai, ngày 10 tháng 10 năm 2022.
• Tại Mỹ, Lễ Tạ Ơn 2022 rơi vào thứ Năm, ngày 24 tháng 11 năm 2022.

Ý nghĩa của Ngày Lễ Tạ Ơn

Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) lần đầu tiên được tổ chức vào năm 1621 bởi những người hành hương (Pilgrims) và thổ dân Wampanoag tại Plymouth, Massachusetts, Hoa Kỳ.

Ngày Lễ Tạ Ơn ở Mỹ được nghỉ mấy ngày?

Hỏi đáp về Ngày Lễ Tạ Ơn

Tại sao Ngày Lễ Tạ ơn lại ăn gà tây?

Lễ Tạ Ơn đầu tiên được tổ chức vào năm 1621 bởi những người hành hương (Pilgrims) và thổ dân Wampanoag tại Plymouth, Massachusetts. Dù không có tài liệu ghi rõ có gà tây trong bữa ăn đó, nhưng các ghi chép nói đến “fowl” – một từ chung chỉ gia cầm. Gà tây là một loại gia cầm phổ biến ở khu vực đó, vì thế nhiều người tin rằng gà tây có thể đã xuất hiện trong bữa tiệc đầu tiên này.

Gà tây hoang dã là loài bản địa ở Bắc Mỹ, dễ săn và có kích thước lớn, đủ để phục vụ cho cả gia đình đông người. Khác với bò, lợn hay gà – những loài cho sữa hay trứng, gà tây nuôi chủ yếu để lấy thịt, nên việc ăn chúng vào dịp lễ không ảnh hưởng đến sinh kế lâu dài. Vào thế kỷ 19, Sarah Josepha Hale, một nhà văn và nhà vận động xã hội, đã viết nhiều bài báo và tiểu thuyết mô tả gà tây là món ăn trung tâm của Lễ Tạ Ơn.

Nhờ những nỗ lực vận động của bà, Tổng thống Abraham Lincoln đã chính thức công nhận Thanksgiving là ngày lễ quốc gia năm 1863, và gà tây dần trở thành món ăn truyền thống.

Có thể là Vì gà tây to, nên thích hợp cho những bữa ăn đông người – rất hợp với tinh thần sum họp và cảm ơn trong ngày Lễ Tạ Ơn.

---

Ở ngày Lễ Tạ Ơn, Gà Tây Thường được làm món gì?

1. GÀ TÂY NƯỚNG NGUYÊN CON TRUYỀN THỐNG (Oven-Roasted Turkey): Gà tây được ướp với bơ, tỏi, thảo mộc (hương thảo, xô thơm, thyme)… Nhồi bụng bằng stuffing (bánh mì vụn trộn rau củ và gia vị) hoặc để trống rồi nướng. Thường được nướng chậm trong lò từ 3–6 tiếng, tùy theo kích cỡ. Ăn kèm với gravy (nước sốt thịt) và cranberry sauce.

2. GÀ TÂY CHIÊN NGUYÊN CON (Deep-Fried Turkey) – kiểu miền Nam Hoa Kỳ: Phổ biến ở miền Nam nước Mỹ. Gà tây được chiên ngập dầu, rất giòn bên ngoài, mọng nước bên trong. Mất ít thời gian hơn nướng, nhưng cần rất cẩn thận vì chiên nguyên con có thể nguy hiểm nếu không làm đúng cách.

3. GÀ TÂY NGÂM MUỐI TRƯỚC (Brined Turkey): Trước khi nướng, gà tây được ngâm qua đêm trong nước muối pha đường và thảo mộc, giúp thịt thấm vị và mềm hơn. Sau đó nướng như bình thường.

4. GÀ TÂY NƯỚNG NGŨ VỊ KIỂU VIỆT: tại một số bang người Việt sinh sống và định cư nhiều năm ở Hoa Kỳ, người Việt vẫn nghỉ lễ và sum họp nhân ngày Lễ Tạ Ơn – cầu nguyện cùng gia đình cảm ơn Thiên Chúa và Thiên Nhiên đã bảo vệ một năm bình an và mùa màng bội thu, công việc thăng tiến – thuận lợi. Người Việt ở Mỹ thường chọn một số món đặc sắc truyền thống Việt Nam để chế biến nên những món đặc sắc cùng thưởng thức với gia đình trong ngày lễ trọng đại này. Gà tây được ướp với ngũ vị hương, mật ong, nước tương, tỏi, hành, tiêu, có thể có cả lá chanh rồi nướng chín chậm trên than hồng – tạo ra hương vị rất Việt nhưng vẫn giữ tinh thần lễ hội.

---

Ngoài món Gà Tây, ngày Lễ Tạ Ơn ở Mỹ và một số nước thường ăn món gì nữa?

1. Khoai tây nghiền (Mashed Potatoes): Khoai tây luộc, nghiền nhuyễn với bơ, kem hoặc sữa. Ăn kèm với gravy (nước sốt thịt gà tây) – cực kỳ đậm đà và béo ngậy.

2. Bánh bí ngô (Pumpkin Pie): Món tráng miệng không thể thiếu. Làm từ bí ngô nghiền, trứng, sữa và gia vị như quế, gừng, nhục đậu khấu. Thơm lừng và ấm áp – đúng tinh thần mùa thu.

3. Ngô (Corn): Ngô luộc, nướng hoặc làm bánh ngô (cornbread).

Ngô là một phần quan trọng trong nền nông nghiệp của người Mỹ bản địa, mang ý nghĩa lịch sử và cảm tạ đất trời.

4. Khoai lang nướng với kẹo dẻo (Candied Yams with Marshmallows): Món “lạ mà ngon” với khoai lang nướng ngọt được phủ lớp kẹo dẻo marshmallow nướng chảy bên trên.

5. Bánh hồ đào (Pecan Pie): Loại bánh đặc biệt với vị ngọt đậm từ si rô bắp và hạt hồ đào – phổ biến ở miền Nam nước Mỹ.

6. Sốt nam việt quất (Cranberry Sauce): Chua ngọt, ăn kèm với gà tây để cân bằng vị béo. Đây là món đặc trưng mùa thu vì nam việt quất chín vào dịp này.

7. … và một số món đặc trưng theo từng vị trí địa lý, dân bản địa và theo từng bang khác nhau

Bàn Thờ Chúa 

BICONI